باقة اعادة الهيكلة
باقة احترافية تطور مشروعك إلى مطعم يتبع اجراءات تشغيلية سليمة وتضعك علي المسار الصحيح , صممت لمساعدة المطاعم والكافيهات علي اعادة تنظيم عملياتها التشغيلية وتحسين الاداء ورفع الكفاءة .
لا نقدم نصيحة عامة، نبني نظام تشغيل.
باقة احترافية متكاملة تطور مشروعك إلى مطعم يتبع اجراءات تشغيلية سليمة ، تشمل تطوير المنيو وتوثيق الوصفات وتدريب الفريق ونظام تشغيل متكامل يهدف الي تحسين الاداء ورفع الكفاءة .
ما الذي تستلمه؟
المميزات
إعداد إجراءات التشغيل (SOP)
انشاء ملف توثيق الوصفات حتي 20 وصفة
اعادة هندسة المنيو
تقييم اداء الفريق والمساعده في اخنيار موظفين كفاءة عالية
متابعة المبيعات يوميا خلال فترة الخدمة
استشارات مجانية خلال فتره الخدمة
تغيير عمليات المطبخ لشغل احترافي
اقتراح خطط تسويقية مميزة
زيارات ميدانية من مدير تشغيل محترف ( 16 زيارة لمدة شهر ) بمعدل 2 ساعة للزيارة
تدريب الموظفين علي الاجراءات التشغيلية
ابتكار او تطوير 10 أصناف مختلفة خلال 5 أيام متتالية بمعدل 4 ساعات للزيارة
مخرجات الخدمة
موقع جاهز أو قيد الإنشاء
قوة عاملة متوفرة
تعاون كامل من الإدارة